シシャモが激減 価格が急上昇

北海道の太平洋沿岸の特定エリアに生息するシシャモの漁獲量が激減し、価格も高騰している。不漁の原因についてはっきりしたことは分かっていない。資源保全のため、終漁の時期を前倒しするといった対応に追われた漁協もある。

抱卵したメスが人気で秋から初冬にかけてが旬となるシシャモはお歳暮などギフトの需要もある。藤丸百貨店(帯広市)の鮮魚店「一鱗」の平手伸英店長は「例年は注文した分だけ確保できたが、今は販売を原則中止している」という。

最終更新日:11/21(日)19:41 読売新聞オンライン

引用:https://news.yahoo.co.jp/pickup/6410350

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