いらっしゃいませなぜ一般的

コンビニや百貨店、飲食店などほとんどの接客業では、客への最初のあいさつとして、「いらっしゃいませ」と声を掛けることが一般的です。客の側としても特に何も考えず、聞き流している人も多いのではないでしょうか。例外的に「こんにちは」と客にあいさつする「スターバックス」のような店もありますが、少数派のようです。なぜ、日本では、客に「いらっしゃいませ」とあいさつすることが一般的なのでしょうか。経営コンサルタントの大庭真一郎さんに聞きました。